岡崎市 整え堂 骨盤と仙骨(仙椎)のゆがみを整え自己治癒力を高める無痛訪問整体

優しい刺激の方が、実は身体はゆるむのです❗身体をゆるめて整えるので、思わず眠ってしまう心地よさです☺一時的なリラックス感ではなく、不快症状の根本原因に働きかける施術を行います。

2018年07月18日 17:00  カテゴリ:日々是好日

アジの干物を自分で作って家族で食べる

早速、干物に挑戦です。刺身OKのアジなので1匹は刺身にして、残り6枚は開きにしました。

今回は、軽く塩をふってみました。本当は塩水に浸ける方が味にバラツキがなく良いらしいのですが薄い分には後で調整できるというメリットもあります。この日は猛暑日で、天日干しして大丈夫か心配になったので扇風機も併用して短時間で切り上げです。



せっかくなので本日のバーベキューで一枚焼いて食べました。身がジューシーで美味しいと妻は言ってくれましたが、僕としてはもう少し水分飛ばして塩味が濃い方が干物っぽいよねと感じたのでので再チャレンジ予定です。自分で作るから余分なものは何も入っていないので安心、安全で、しかも美味しい❗一番の贅沢かも❗  
タグ :無添加安心


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2018年07月18日 11:45  カテゴリ:日々是好日

一色さかな村 ひさびさに買い出しに行ってきました。


三連休ということで一色さかな村に行ってきました。ちょっと出遅れて着いたのは朝5時55分です。
ここは5時からですが、良いものが無いかと一周する間に目をつけてた物が売れちゃったりするので油断大敵です。



色々な鮮魚が並んでいて買いたい物はいっぱいありますが、今回は、ここでしか買えない物と干物に初挑戦ということで選んでみました。それと何があるか興味津々で見て回るのが一番の楽しみです。
BBQ向けの魚介もありますが、スーパーでの値段を知っていないと後でがっかりすることもあるので鮮度とレア度と価格チェックが大事です。活きてる魚が欲しいなら良いかも。

前回は、茹でてない生のトリガイがあって非常においしかったです。
本当の生はあしがはやいでなかなかお目にかかれないですね。

ここでは、出漁メールサービスがあるので、事前に船が出たかどうか分かって安心です。
そういえばちっちゃなアンコウが1匹100円で売ってました。
スダレガイいやアケガイでしょうか、安くて活きが良いので買いました。なんと500円で籠にいっぱいです。5個ほど刺身にしてあとはバーベキューです。(酒蒸しがおすすめらしいですが、BBQもおいしかったです。)
こちらは小振りですがキスが37匹入って700円。もちろん刺身OK品です。7匹刺身にして残りはBBQで塩焼きです。
手間が大変でしたが、淡白でふわっとした身で上品なおいしさでした。
あとは、干物用に刺身OKのアジを買いました。7匹500円ならまぁいいかな?

  


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2018年07月12日 17:00  カテゴリ:日々是好日

越冬した 唐辛子の木 今年は大きな青唐辛子(プッコチュ)がなりました。

これは家で採れた青唐辛子です。


この青唐辛子、我が家ではプコッチと呼んでますが、インターネットで調べたらプッコチュとなっていました。
このプコッチ、めちゃ辛です。生の唐辛子の良いところは、乾燥させた一味と違って、冷たいものに入れても辛さが溶け出すことです。
夏場に冷麦に入れると冷たいのに汗だくでヒーハー状態です。
チヂミに入れると味が閉まっておいしいです。
この唐辛子の苗を毎年買っていましたが、おととしの苗が越冬しました。


一年で枯れるものと思ってたので昨年、冬は室内に置いておいたところ、いち早く実がなって茎は木のようになってきました。
実は多年草だそうです。茎は木のようです。
ちなみに僕は、青臭さの強い青唐辛子より熟した赤唐辛子が好きです。
辛さはそのままにフルーティな香りと甘さが加わって上品なめちゃ辛さになります。
癖になります。
1年中食べられるように我が家ではスライスして冷凍保存しています。
今年は越冬した唐辛子が2鉢あるので新苗と加えて4鉢になりました。

  


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2018年07月11日 20:25  カテゴリ:日々是好日

今が旬、海のパイナップル ホヤ 

夏真っ盛りですね。この岡崎でも最近は、ホヤがスーパーで手に入るようになってきました。
海のパイナップルなんて言われますが、味はかなり癖があるので、好き嫌いが分かれます。
磯の香りがあり、酒飲みにはたまらないですね。



さばき方もインターネットで調べれば分かるので、思ったより簡単です。
新鮮なうちに丁寧に処理すれば磯臭さもあまりでません。
(ホヤ水は万が一があるので家では使いません。)
旬の食材で、ビタミン、ミネラル、栄養も豊富です。

なかなか出て来ないので、スーパーで見かけるとつい買ってしまいます。
あとは飲みすぎ注意です。

  
タグ :旬を食す


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2018年07月10日 17:00  カテゴリ:当院の看板犬 Luna

ヨーキー Luna 酷暑に向け、トリミングに行ってきました。 



すこし、顔がぼさっとしてきたので、昨日トリミングに行ってきました。
前回は耳周りにコートを残していましたがスッキリさせたカットです。
コートがすべすべで手触り抜群になって戻ってきました。
でも、疲れたのか、戻ってすぐは
こんな感じで、ふて寝状態でした。

  


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2018年07月10日 09:00  カテゴリ:当院の看板犬 Luna

ついに ドッグカフェ デビューしました。




日曜日に念願のドッグカフェにデビューしてきました。
家ではツンデレのLunaですが、人を見るとうれしくて、わちゃわちゃしてしまうので
もう少し落ち着くまでとドッグカフェに行くのをためらっていました。
娘のたっての希望で、岡崎にできた帆季珈琲テラスさんにお邪魔しました。
ランチ開始ちょうどに入れたのでラッキーでした。
気が付けば入口に人がワンちゃんと並んでます。
このお店はドッグカフェというよりワンちゃんもご一緒できますよという感じの正当なカフェといった感じで大きな店舗です。
ランチは3人バラバラで頼みましたが、どれもボリュームがあってみんなおなか一杯です。
娘はデザートは別腹と、2人分をぺろり。



Lunaもだんだん慣れたようで落ち着いてきました。
これならまた来れそうです。

次はいよいよドッグランデビュー! いつになるかな?

  


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