岡崎市 無痛整体 整え堂 仙骨・骨盤から上部頸椎まで、脊柱のゆがみを整え自己治癒力を高める整体

優しい刺激の方が、実は身体はゆるむのです❗身体をゆるめて整えるので、思わず眠ってしまう心地よさです。☺一時的なリラックス感ではなく、不快症状の根本原因に働きかける施術を行います。

2018年07月18日 17:00  カテゴリ:日々是好日

アジの干物を自分で作って家族で食べる

早速、干物に挑戦です。刺身OKのアジなので1匹は刺身にして、残り6枚は開きにしました。

今回は、軽く塩をふってみました。本当は塩水に浸ける方が味にバラツキがなく良いらしいのですが薄い分には後で調整できるというメリットもあります。この日は猛暑日で、天日干しして大丈夫か心配になったので扇風機も併用して短時間で切り上げです。



せっかくなので本日のバーベキューで一枚焼いて食べました。身がジューシーで美味しいと妻は言ってくれましたが、僕としてはもう少し水分飛ばして塩味が濃い方が干物っぽいよねと感じたのでので再チャレンジ予定です。自分で作るから余分なものは何も入っていないので安心、安全で、しかも美味しい❗一番の贅沢かも❗  
タグ :無添加安心


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2018年07月18日 11:45  カテゴリ:日々是好日

一色さかな村 ひさびさに買い出しに行ってきました。


三連休ということで一色さかな村に行ってきました。ちょっと出遅れて着いたのは朝5時55分です。
ここは5時からですが、良いものが無いかと一周する間に目をつけてた物が売れちゃったりするので油断大敵です。



色々な鮮魚が並んでいて買いたい物はいっぱいありますが、今回は、ここでしか買えない物と干物に初挑戦ということで選んでみました。それと何があるか興味津々で見て回るのが一番の楽しみです。
BBQ向けの魚介もありますが、スーパーでの値段を知っていないと後でがっかりすることもあるので鮮度とレア度と価格チェックが大事です。活きてる魚が欲しいなら良いかも。

前回は、茹でてない生のトリガイがあって非常においしかったです。
本当の生はあしがはやいでなかなかお目にかかれないですね。

ここでは、出漁メールサービスがあるので、事前に船が出たかどうか分かって安心です。
そういえばちっちゃなアンコウが1匹100円で売ってました。
スダレガイいやアケガイでしょうか、安くて活きが良いので買いました。なんと500円で籠にいっぱいです。5個ほど刺身にしてあとはバーベキューです。(酒蒸しがおすすめらしいですが、BBQもおいしかったです。)
こちらは小振りですがキスが37匹入って700円。もちろん刺身OK品です。7匹刺身にして残りはBBQで塩焼きです。
手間が大変でしたが、淡白でふわっとした身で上品なおいしさでした。
あとは、干物用に刺身OKのアジを買いました。7匹500円ならまぁいいかな?

  


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